Πέρα από το Burger: αυτή είναι η υγιεινή εναλλακτική λύση

Το Beyond Burger είναι μια υγιεινή και χωρίς κρέας εναλλακτική λύση από τα συμβατικά burgers βοδινού. Μπορείτε να μάθετε τι το διακρίνει και ποια συστατικά περιέχονται στην πρακτική μας συμβουλή.

Πέρα από το Burger είναι πραγματικά τόσο υγιές

Το Beyond Burger αποτελείται από φυτικές πρωτεΐνες και δεν περιέχει κρέας. Ωστόσο, τόσο η συνεκτικότητα της επιδερμίδας όσο και η γεύση είναι πολύ κοντά στο βόειο κρέας. Το γεγονός ότι το μπιφτέκι δεν περιέχει κανένα κρέας δεν το καθιστά περισσότερο φιλικό προς το περιβάλλον, απευθύνει επίσης έκκληση σε ανθρώπους που θέλουν να κάνουν χωρίς κρέας για ηθικούς λόγους. Αλλά είναι και ο μπιφτέκι υγιής όταν πρόκειται για διατροφικές αξίες και συστατικά;

• Το Beyond Burger είναι κατασκευασμένο από πρωτεΐνες μπιζελιού. Σύμφωνα με τον κατασκευαστή Beyond Meat, αυτά επιτρέπουν την γεύση και τη συνέπεια να έρχονται τόσο κοντά στο βόειο κρέας.
• Το κραμβέλαιο, το εξευγενισμένο έλαιο καρύδας και διάφορες γεύσεις περιλαμβάνονται επίσης.
• Το patty περιέχει 250 θερμίδες σε 227 γραμμάρια με 18 γραμμάρια λίπους, 20 γραμμάρια πρωτεΐνης και 3 γραμμάρια υδατανθράκων.
• Συγκριτικά, ένα μοσχαράκι του ίδιου βάρους έχει περίπου 192 θερμίδες με 12 γραμμάρια λίπους, 20 γραμμάρια πρωτεΐνης και 0 υδατάνθρακες.
• Έτσι οι διατροφικές αξίες είναι αρκετά παρόμοιες, επομένως ένα Beyond Burger δεν είναι υγιέστερο, αλλά τουλάχιστον στο ίδιο επίπεδο με την παραλλαγή κρέατος.
• Το πλεονέκτημα είναι ότι κανένα ζώο δεν πρέπει να φυλάσσεται και να σκοτώνεται για το Beyond Burger. Ακόμη και αν συμπεριλάβετε τη διαδρομή μεταφοράς του vegan patty από τις ΗΠΑ, το προϊόν είναι ακόμα πιο φιλικό προς το περιβάλλον.
• Μπορείτε να βρείτε το Beyond Burger σε διάφορα σούπερ μάρκετ, όπως το Aldi και το Netto, αλλά και σε ηλεκτρονικά καταστήματα σε διάφορους παρόχους.

Θέλετε να περιορίσετε την κατανάλωση κρέατος ή ακόμη και να κάνετε χωρίς αυτό εντελώς; Έχουμε τις καλύτερες συμβουλές για να γίνουμε χορτοφάγοι.