Τα αυγά έληξαν: Όταν μπορείτε ακόμα να φάτε τα αυγά
Εάν τα αυγά κοτόπουλου σας έχουν λήξει, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε πλέον να τα φάτε. Θα σας δείξουμε πώς να αναγνωρίζετε τα αλλοιωμένα αυγά και μέχρι να τα φάτε ακόμα.
Τα αυγά έληξαν: Τότε μπορείτε ακόμα να τα φάτε
Η καλύτερη ημερομηνία πριν από την ημερομηνία ωοτοκίας των αυγών στη Γερμανία είναι 28 ημέρες από την ημέρα της ωοτοκίας. Εάν τα αυγά σας έχουν λήξει, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε στις περισσότερες περιπτώσεις.
- Η καλύτερη πριν από την ημερομηνία δεν λέει πότε τα αυγά έχουν χαλάσει.
- Εάν τα αυγά ψύχονται από τη δεύτερη εβδομάδα μετά την ωοτοκία, η πραγματική ημερομηνία λήξης μπορεί να παραταθεί κατά περίπου τρεις έως τέσσερις εβδομάδες.
- Ωστόσο, σας συνιστούμε να καταναλώνετε μόνο τα εξαντλημένα αυγά όταν θερμαίνεται εντός αυτής της περιόδου. Κατά συνέπεια, μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε τα αυγά για μαγείρεμα ή ψήσιμο.
Πώς να ελέγξετε σωστά τα αυγά του πρωινού
Τα εγκεκριμένα αυγά δεν πρέπει να χαλάσουν αμέσως. Ωστόσο, θα πρέπει πρώτα να ελέγξετε τα αυγά, διαφορετικά μπορεί να εμφανιστεί μια γαστρεντερική λοίμωξη.
- Μια επιλογή είναι η δοκιμή νερού. Για να γίνει αυτό, βάλτε ένα αυγό σε ένα μπολ με νερό. Εάν το αυγό βυθιστεί, μπορείτε εύκολα να το φάτε. Εάν επιπλέει στην επιφάνεια του νερού, είναι σκονισμένο.
- Εάν το αυγό στέκεται στο κάτω μέρος του κελύφους, πρέπει να το χρησιμοποιήσετε το συντομότερο δυνατό.
- Μπορείτε επίσης να κάνετε τη δοκιμή οσμής. Για να το κάνετε αυτό, σπάστε προσεκτικά ένα αυγό σε ένα πιάτο και μυρίστε το. Τα μαλακωμένα αυγά συνήθως έχουν μια πολύ ψαριά ή σάπια μυρωδιά.
- Με τα σάπια αυγά, η πρωτεΐνη είναι πολύ πιο υγρή από ό, τι με τα φρέσκα. Έτσι εάν ο κρόκος αυγού δεν κρατιέται στη μέση, αλλά ολισθαίνει προς τα πλάγια, αυτό αποτελεί ένδειξη ότι το αυγό είναι χαλασμένο.
Θα σας δείξουμε πώς να αποθηκεύετε σωστά τα τρόφιμα στο ψυγείο στην επόμενη πρακτική συμβουλή.