Giersch: Αυτές είναι οι καλύτερες συνταγές με άγρια βότανα
Το Giersch είναι ένα ζιζάνιο για πολλούς ανθρώπους - πολλές συνταγές μπορούν να ετοιμαστούν με το φυτό. Δεν δημιουργεί μεγάλες απαιτήσεις στο φως και το νερό και επομένως είναι διαθέσιμο σχεδόν καθ 'όλη τη διάρκεια του χρόνου, έτσι ώστε να μπορείτε να βελτιώσετε τακτικά το φαγητό σας με τον Giersch από τον κήπο σας χωρίς να χρειαστεί να αγοράσετε ακριβά μπαχαρικά.
Πάθος συνταγές: καρύκευμα με Giersch
Αντί να απλώς μαζεύετε και να πετάτε το Giersch, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα του φυτού ως μπαχαρικό. Η γεύση του Giersch θυμίζει σπανάκι σε μαγειρεμένα πιάτα. Το ακατέργαστο είναι παρόμοιο με το μαϊντανό του Giersch, γι 'αυτό το φυτό είναι μια καλή εναλλακτική λύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Giersch στις ακόλουθες συνταγές:
- σούπα πατάτας
- Φακές ή μπιζέλια
- πατατοσαλάτα
- πλιγούρι
- ωμά πιάτα
- Βυθίζεται και απλώνεται με βάση το γιαούρτι, το τυρί κρέμας ή το τυρόπηγμα
![](http://hackzl.com/img/fotografie/5300/giersch-das-sind-die-besten-rezepte-mit-dem-wildkraut.webp)
Κάνοντας πέστο από τον Giersch: πώς λειτουργεί
Αν έχετε πολλή λάχανο Giersch που θέλετε να επεξεργαστείτε, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ένα πέστο που έχει πολύ καλή γεύση με ζυμαρικά ή λαχανικά. Είναι επίσης πολύ κατάλληλο ως εξάπλωση και για καρύκευμα.
- Πλύνετε περίπου πέντε χέρια γεμάτα απληστία και αποστραγγίστε το βότανο για λίγο.
- Περίπου να κόψουμε την στροφή.
- Βάλτε το Giersch μαζί με το πιπέρι και το αλάτι στο μπλέντερ ή σε ένα ψηλό δοχείο όπως επιθυμείτε.
- Προσθέστε επίσης περίπου 50 γραμμάρια παρμεζάνας ή άλλου σκληρού τυριού και 50 γραμμάρια ηλιόσπορων. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε σκόρδο.
- Συνθλίψτε τα συστατικά με μπλέντερ ή μπλέντερ και προσθέστε σταδιακά το ελαιόλαδο μέχρι το μίγμα να είναι κρεμώδες.
Εάν δεν απολαμβάνετε τη γεύση του κλάματος ζιζανίων, διαβάστε απλά τον επόμενο οδηγό μας σχετικά με τον τρόπο καταπολέμησης του Giersch στον κήπο σας.