Κάνετε τον εαυτό σας κακάο - πώς λειτουργεί

Αντί να αγοράσετε έτοιμο κακάο για κατανάλωση καφέ, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε μόνοι σας τη δική σας παραλλαγή της σοκολάτας. Αυτός είναι ο λόγος που έχουμε συνθέσει τέσσερις φρέσκες και μεμονωμένες συνταγές για εσάς.

Κάνετε τον εαυτό σας κακάο - μια vegan παραλλαγή

Για αυτή τη συνταγή χρειάζεστε ένα φυτικό γάλα της επιλογής σας, ακατέργαστη σκόνη κακάο, εκχύλισμα βανίλιας, 50 γραμμάρια vegan σοκολάτας και μπανάνα. Ο καρπός χρησιμοποιείται εδώ ως γλυκαντικό. Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη άνθος καρύδας ή σιρόπι αγαύης.

1. Μετρήστε το μισό λίτρο του φυτικού γάλακτος και κόψτε μια μπανάνα σε μικρά κομμάτια. Τώρα βάλτε και τα δύο συστατικά σε μπλέντερ.
2. Ενεργοποιήστε το μπλέντερ στο χαμηλότερο επίπεδο και προσθέστε 1 με 2 κουταλιές της σούπας καβουρδισμένο κακάο και λίγο εκχύλισμα βανίλιας.
3. Τώρα προσθέστε τη ψιλοκομμένη σοκολάτα - αλλά αφήστε λίγο ανάπαυση για να διακοσμήσετε αργότερα. Τώρα αφήστε τα πάντα να αναμιχθούν για δύο λεπτά.
4. Αντί για την μπανάνα, μπορείτε επίσης να βάλετε 2 ή 3 μη καθορισμένες ημερομηνίες στο μπλέντερ. Αν θέλετε το κακάο σας να είναι λίγο πιο κρεμώδες, συνθλίψτε μερικά καρύδια καστανιάς ή αμύγδαλα και προσθέστε τα.
5. Τέλος, γεμίστε την παραλλαγή κρύου κακάου σε ποτήρια και πασπαλίστε τα υπόλοιπα κομμάτια σοκολάτας πάνω από το ποτό.

Αναψυκτικά χωρίς λακτόζη με μια νότα κακάου

Χρησιμοποιήστε γάλα αγελάδας χωρίς λακτόζη για αυτή τη συνταγή. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε γάλα χωρίς λακτόζη αλλά όχι ζωικό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για παράδειγμα γάλα βρώμης. Διαφορετικά χρειάζεστε καφέ ή κανονική ζάχαρη, περίπου 5 κύβους πάγου και σκόνη κακάο.

1. Αρχικά, συνθλίψτε τα παγάκια με το γάλα σε μπλέντερ. Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή δεν είναι πολύ ζεστή κατά τη διάρκεια αυτού του βήματος.
2. Τώρα προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου και την ίδια ποσότητα ζάχαρης και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
3. Αν θέλετε, γεμίστε το ποτό σε ένα ψηλό ή μακρύ ποτήρι και προσθέστε μια σέσουλα χωρίς σοκολάτα ή παγωτό χωρίς λακτόζη και διακοσμήστε το γυάλινο χείλος με μια φέτα φράουλας ή μήλου.

Ζεστή σοκολάτα κουρκούμης

Το κουρκούμη ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προωθεί την πέψη. Εκτός από αυτό το ειδικό συστατικό χρειάζεστε 500 ml πλήρους γάλακτος, 1 με 2 κουταλιές της σούπας κακάο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, 50 γραμμάρια ζάχαρης ή 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι και ένα σακουλάκι ζάχαρης βανίλιας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα και σοκολάτα ψεκάζει για να γαρνίρετε κατά βούληση.

1. Ζεσταίνουμε το γάλα μαζί με 1 κουταλάκι κουρκούμη, κακάο και όλα τα άλλα συστατικά σε μια κατσαρόλα.
2. Αφού βράσει, αφήστε το γάλα να συνεχίσει να σιγοβράζει σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά και ανακατεύετε συνεχώς με ένα χτύπημα. Αυτό όχι μόνο καθιστά το γάλα αφρώδες, αλλά εμποδίζετε και το μείγμα να καίει.
3. Γεμίστε την ζεστή σοκολάτα σε κύπελλα. Βάλτε λίγο κεράσι στο ποτό και πασπαλίζουμε με ψεκάδες σοκολάτας.

Για τους λάτρεις γλυκών κακάο: το ζεστό λευκό

Χρειάζεστε 400 ml γάλακτος, 100 ml κρέμα γάλακτος, 75 γραμμάρια λευκής σοκολάτας και εκχύλισμα βανίλιας. Αυτή η παραλλαγή γίνεται φρουτώδης και απολαυστική με φράουλες. Δεν χρειάζεται να συμπεριλάβετε αυτήν την προσθήκη στην έκδοση σας, η γεύση σοκολάτας νόστιμη χωρίς αυτό. Η διακόσμηση είναι και πάλι προαιρετική εδώ.

1. Στην αρχή, βάλτε το γάλα με την κτυπημένη κρέμα σε μια κατσαρόλα και ζεστάνετε απαλά το μείγμα έως ότου τα πάντα θερμαίνονται, αλλά δεν βράζουν.
2. Στη συνέχεια προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και τη σοκολάτα ψιλοκομμένα ή κομμένα στο γάλα. Αφήστε τη σοκολάτα να λιώσει αργά στο μίγμα γάλακτος, ανακατεύοντας συνεχώς.
3. Περάστε αυτό το βήμα αν δεν θέλετε να προσθέσετε φράουλες: πλύνετε τις φράουλες, βάλτε τις με χαρτί κουζίνας και τις κόψτε σε μικρούς κύβους. Βάλτε τα ψιλοκομμένα φρούτα στην ακόμα ζεστή σοκολάτα.
4. Όταν η σοκολάτα για κατανάλωση είναι έτοιμη, γεμίστε τα σε γυαλιά ή κύπελλα και τα διακοσμήστε με μικρά marshmallows και λίγο σκόνη κακάο.

Εάν αναρωτιέστε για την τελευταία συνταγή του τι ακριβώς αποτελείται η λευκή σοκολάτα, έχουμε συνοψίσει τις κατάλληλες απαντήσεις και τα ενδιαφέροντα γεγονότα για εσάς στο επόμενο άρθρο.