Αντικατάσταση κάρδαμο: Πώς να αντικαταστήσετε το μπαχαρικό
Εάν χάσετε κάρδαμο κατά το μαγείρεμα ενός πιάτου, είναι εύκολο να βρείτε αντικατάσταση του μπαχαρικού στην κουζίνα σας. Μάθετε ποιες εναλλακτικές λύσεις είναι διαθέσιμες εδώ.
Κανέλα μίγματα για να αντικαταστήσει το κάρδαμο
Εάν έχετε κανέλα στο σπίτι, μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσετε το cardamom σε συνδυασμό με άλλα μπαχαρικά.
- Τζίντζερ και κανέλα: Αντικαταστήστε ένα κουταλάκι του γλυκού με ένα μίγμα τζίντζερ και κανέλα. Για αυτό χρειάζεστε μισό κουταλάκι του γλυκού από καθένα από αυτά τα δύο καρυκεύματα. Ανακατέψτε καλά τα προϊόντα και προσθέστε τα στο φαγητό.
- Μοσχοκάρυδο και κανέλα: Αυτός ο συνδυασμός αποτελεί επίσης μια καλή αντικατάσταση για το καρδάμο. Η ίδια αναλογία ανάμειξης ισχύει εδώ. Μισό κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο και κανέλα αντικαθιστούν ένα κουταλάκι του γλυκού με κάρδαμο.
- Γαρύφαλλα και κανέλα: Ανακατεύουμε μισό κουταλάκι του γλυκού με γαρίφαλο και κανέλα και ετοιμάζουμε το πιάτο σας καθώς και με ένα κουταλάκι του γλυκού καραμέλα.
Το μπαχαρικό ως εναλλακτική λύση στο μπαχαρικό
Το Cardamom μπορεί επίσης να ανταλλαγεί ως εξής:
- Το καρύκευμα με μπαχάρι αντί για κάρδαμο είναι πολύ παρόμοιο με το μπαχαρικό από την άποψη της γεύσης.
- Το μπαχαρικό έχει πολύ πιο έντονη γεύση. Για το λόγο αυτό, θα πρέπει να μειώσετε στο μισό το ποσό. Αντί για ένα κουταλάκι του γλυκού με κάρδαμο, χρησιμοποιήστε μόνο μισό κουταλάκι του γλυκού ξινό.