Ανοιχτό καρύδα: οι καλύτερες συμβουλές και κόλπα
Για να φτάσετε στο νόστιμο πολτό, πρέπει πρώτα να ανοίξετε μια καρύδα. Δεν είναι τόσο εύκολο. Με τις συμβουλές και τα κόλπα μας θα πετύχετε σίγουρα.
Ανοίξτε καρύδα με ένα σφυρί
Ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να σπάσετε μια καρύδα είναι με ένα σφυρί.
- Για να γίνει αυτό, τρυπήστε πρώτα μια τρύπα σε δύο από τις τρεις τρύπες. Μπορείτε να αναγνωρίσετε τις τρύπες των βλαστοκυττάρων από τις ελαφρώς χαραγμένες κηλίδες στην επάνω πλευρά της καρύδας.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα λεπτό τρυπάνι για να τρυπήσετε τις τρύπες.
- Ένα κατσαβίδι χωρίς καλώδιο θα σας κάνει καλή εξυπηρέτηση εάν χρησιμοποιείτε προσαρτήματος κεφαλής Phillips.
- Ωστόσο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα κατσαβίδι για να χτυπήσετε απαλά τις τρύπες.
- Από αυτές τις τρύπες, ρίξτε πρώτα το νερό της καρύδας από το εσωτερικό του φρούτου.
- Συμβουλή: Για να αποφύγετε τη διαρροή οτιδήποτε, θα πρέπει να κρατήσετε την καρύδα πάνω από ένα ελαφρώς μεγαλύτερο μπολ ενώ ανοίγετε τις τρύπες. Δεν υπάρχει απώλεια αμνιακού υγρού μέσω του δοχείου συλλογής
- Για να σπάσετε το σκληρό κέλυφος της καρύδας, συνεχίστε να χρησιμοποιείτε το κουτί εργαλείων σας. Τοποθετήστε την καρύδα με την κοιλιά, δηλ. Το παχύτερο μέρος του περικοχλίου, σε μια σκληρή επιφάνεια.
- Τώρα χτυπήστε την καρύδα με την άκρη ενός σφυριού μέχρι να ακούσετε μια ελαφρά ρωγμή.
- Στη συνέχεια γυρίστε το καρύδι λίγο, ανάμεσα σε τρία και πέντε εκατοστά, και χτυπήστε ξανά με το σφυρί. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία έως ότου η καρύδα χωρίζεται στο μισό.
- Εάν η ρωγμή πηγαίνει παντού, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να σας βοηθήσει. Στη συνέχεια, σπάστε την καρύδα στη μέση.
Ανοίξτε καρύδα χωρίς εργαλεία - αυτό είναι επίσης δυνατό
Αν δεν έχετε ένα σφυρί στο χέρι, σπάστε μια καρύδα στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Προσοχή: Προϋπόθεση είναι να αποστραγγίσετε το νερό από καρύδα εκ των προτέρων. Έτσι πρέπει σίγουρα να τρυπήσετε τις τρύπες. Διαφορετικά, η καρύδα θα εκραγεί όταν θερμαίνεται στις συσκευές.
- Στη συνέχεια, βάλτε την καρύδα στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά σε 200 μοίρες, αν το σκληρό κέλυφος ανοίξει από μόνο του.
- Είναι ακόμα πιο γρήγορο στο φούρνο μικροκυμάτων. Εδώ η καρύδα πρέπει να ανοίξει στα 800 βατ μετά από μόλις τρία λεπτά.
- Συμβουλή: Πιάστε μια καρύδα με αυτόν τον τρόπο, αφήστε το να κρυώσει για δέκα λεπτά πριν το κόψετε περαιτέρω.
- Μπορείτε να δοκιμάσετε την τύχη σας σε μια πολύ σκληρή επιφάνεια, για παράδειγμα στο δρόμο, χωρίς κανένα εργαλείο.
- Πάρτε την καρύδα στο παχύτερο μέρος της, δηλαδή στην κοιλιά, στο χέρι σας και χτυπήστε το στο πάτωμα.
- Μετά από κάθε χτύπημα, γυρίστε το καρύκευμα λίγο περισσότερο στο χέρι σας και ανοίξτε το ξανά. Με λίγη επιδεξιότητα και υπομονή, η καρύδα πρέπει επίσης να σκάσει ανοιχτή με αυτό τον τρόπο.
Πώς να αναγνωρίσετε μια κακή καρύδα θα εξηγηθεί στην επόμενη μας θέση.