Φυλάσσετε σωστά τα τρόφιμα στο ψυγείο
Ακόμα και το καλύτερο ψυγείο δεν θα κρατήσει το φαγητό σας τέλεια φρέσκο αν αποθηκεύσετε εσφαλμένα το φαγητό σας στο ψυγείο. Αυτή η πρακτική συμβουλή εξηγεί πώς μπορείτε να αποθηκεύετε σωστά τα λαχανικά, το κρέας και το τυρί στο ψυγείο και έτσι να τα διατηρείτε φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Φυλάσσετε τα τρόφιμα: εξαρτάται από το σωστό διαμέρισμα ψυγείου
Δεν είναι αδιαμφισβήτητο ότι ένα ψυγείο έχει αρκετά διαμερίσματα για φαγητό: κάθε διαμέρισμα έχει διαφορετική θερμοκρασία μεταξύ 2 ° C και 9 ° C. Το πιο κρύο είναι στα χαμηλότερα διαμερίσματα. Όσο υψηλότερα είναι τα διαμερίσματα, τόσο πιο θερμό είναι αυτά. επειδή ο θερμός αέρας ανεβαίνει. Για να αποφύγετε την άσκοπη κατανάλωση ενέργειας, θα πρέπει να τοποθετήσετε σωστά το ψυγείο. Στις επόμενες ενότητες εξηγούμε ποιο διαμέρισμα είναι το πλέον κατάλληλο για την αποθήκευση μεμονωμένων τροφίμων.
![](http://hackzl.com/img/hardware/9677/lebensmittel-richtig-im-k-hlschrank-lagern.webp)
Αυτά τα τρόφιμα ανήκουν στο άνω διαμέρισμα
Η θερμοκρασία στο πάνω μέρος είναι περίπου 9 ° C και είναι η "πιο ζεστή" θέση στο ψυγείο. Συνεπώς, πρέπει να φυλάξετε τα παρακάτω τρόφιμα:
- Τρόφιμα που δεν μπορούν να χαλάσουν γρήγορα, όπως B. μαρμελάδα, μουστάρδα, τουρσιά, ελιές ή καυτερές πιπεριές.
- Τα απομεινάρια από το μεσημεριανό γεύμα αποθηκεύονται ιδανικά και εδώ για την επόμενη μέρα.
- Συμβουλή: Διαβάστε τον τρόπο απόψυξης του ψυγείου στον οδηγό CHIP.
- CHIP σύγκριση τιμών ηλεκτρικής ενέργειας: Συγκρίνετε δωρεάν και αποθηκεύστε
Τρόφιμα για το μεσαίο διαμέρισμα
Η θερμοκρασία είναι περίπου 5 ° C.
- Συνεπώς, πρέπει να αποθηκεύσετε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα εδώ.
- Είτε τυρί, γιαούρτι, ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος. Το γάλα και το τυρόπηγμα πρέπει επίσης να είναι εδώ.
Το κάτω τμήμα με την γυάλινη πλάκα
Σε περίπου 2 ° C, ο χώρος αυτός είναι ο ψυχρότερος στο ψυγείο. Η γυάλινη πλάκα αποθηκεύει το κρύο.
- Εδώ θα πρέπει να αποθηκεύετε φθαρτά τρόφιμα καθώς και τρόφιμα από τον μετρητή φρέσκων τροφίμων.
- Σίγουρα πρέπει να διατηρείτε φρέσκο κρέας, ψάρι ή λουκάνικο εδώ! Βεβαιωθείτε επίσης ότι συσκευάζετε καλά το φαγητό ή το καλύπτετε κατάλληλα, έτσι ώστε τα μικρόβια να μην μπορούν να εξαπλωθούν πολύ γρήγορα σε όλο το ψυγείο.
- Αν θέλετε να κρατήσετε το υπόλοιπο γεύμα για αρκετές ημέρες (!), Θα πρέπει να το αποθηκεύσετε εδώ - καλύπτονται ή συσκευάζονται ανάλογα.
Στο κάτω μέρος του διαμερίσματος λαχανικών
Η θερμοκρασία είναι γύρω στους 8 ° C. Όπως υποδηλώνει το όνομα, θα πρέπει να αποθηκεύσετε τα λαχανικά εδώ.
- Μπορείτε να αποθηκεύσετε σαλάτα, κολοκυθάκια και πιπεριές εδώ.
- Ωστόσο, δεν πρέπει να φυλάσσετε κρύα ευαίσθητα τροπικά φρούτα εδώ!
- Οι πατάτες δεν ανήκουν στο ψυγείο. Περισσότερα για την αποθήκευση των πατατών στο σπίτι μας.
Η πόρτα του ψυγείου
Η θερμοκρασία σε αυτό το διαμέρισμα είναι επίσης γύρω στους 9 ° C.
- Μπορείτε να αποθηκεύσετε ποτά και γάλα UHT εδώ.
- Διαφορετικά, υπάρχει επίσης χώρος για φαγητό που ανήκει στο πάνω τμήμα.
Φυλάσσετε τα τρόφιμα στην κατάψυξη
Η θερμοκρασία είναι εδώ μεταξύ -18 ° και -20 ° C. Επομένως, αυτό το διαμέρισμα είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για την αποθήκευση τροφίμων για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Κατεψυγμένα τρόφιμα όπως το παγωτό, η πίτσα, τα ψάρια ή οι ψωμάκια ανήκουν εδώ.
- Διαφορετικά, μπορείτε επίσης να παγώσετε το νωπό κρέας εδώ, έτσι ώστε να διαρκεί ιδιαίτερα. Κατά κανόνα, μπορείτε εύκολα να αποθηκεύσετε φρέσκα κατεψυγμένα τρόφιμα για περίπου τρεις μήνες.
Θα σας δείξουμε πώς να κάνετε το γιαούρτι εδώ. Όχι μόνο τα τρόφιμα μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα περισσότερο στο ψυγείο. Στο επόμενο άρθρο θα σας πούμε γιατί πρέπει επίσης να αποθηκεύσετε τις μη χρησιμοποιημένες μπαταρίες στο ψυγείο.