Δημιουργήστε τη δική σας λεμονάδα: 3 θαυμάσιες καλοκαιρινές συνταγές

Σας παρουσιάζουμε πώς μπορείτε εύκολα να φτιάξετε λεμονάδα μόνοι σας. Ειδικά στις ζεστές καλοκαιρινές μέρες μας αρέσει η αναζωογονητική λεμονάδα. Οι ακόλουθες τρεις συνταγές δείχνουν ότι έχει μεγάλη γεύση με λιγότερη ζάχαρη, αλλά με φρέσκα φρούτα.

Κάνετε τον εαυτό σας λεμονάδα: τα συστατικά

Ένα λίτρο λεμονάδας γίνεται από τα παρακάτω συστατικά.

• Δύο λεμόνια
• 1 λίτρο νερού
• 80 - 100 γραμμάρια ζάχαρης, ανάλογα με το γούστο σας
• βάλσαμο λεμονιού
• Μια πρέζα αλάτι

Έτσι επιτυγχάνεται το κλασικό:

1. Βράζουμε 500 ml νερό σε μια κατσαρόλλα με τη ζάχαρη και λίγο αλάτι. Αφήστε τη κατσαρόλα στη σόμπα μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη. Αν ανακατεύετε περιστασιακά, η ζάχαρη θα διαλύεται πιο εύκολα.
2. Αφήστε το νερό ζάχαρης να κρυώσει. Εν τω μεταξύ, πιέστε τα λεμόνια.
3. Ρίξτε το χυμό λεμονιού, το υπόλοιπο νερό και το βάλσαμο λεμονιού στο ψυχρό υγρό.
4. Γεμίστε την τελική λεμονάδα σε γυάλινη φιάλη ή κανάτα. Ή χύστε τη λεμονάδα απευθείας στο ποτήρι για να το απολαύσετε αμέσως.

Λεμόνι βατόμουρου και πιπερόριζας: το χρειάζεστε

• 700 ml νερού
• 100 γραμμάρια σμέουρων, κατεψυγμένα σμέουρα
• 100 - 120 g ζάχαρης, εναλλακτικά ζάχαρη άνθος καρύδας ή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
• 5 limes
• 1 κομμάτι τζίντζερ με μέγεθος αντίχειρα
• 2 - 4 κλαδάκια από δενδρολίβανο

Δείτε πώς λειτουργεί:

1. Πιέστε το λάιμ. Ζεσταίνετε το χυμό ασβέστη και 100 ml νερό σε μια κατσαρόλλα. Προσθέστε τη ζάχαρη ενώ αναδεύετε μέχρι να διαλυθεί.
2. Πλένετε τα κλαδάκια δεντρολίβανου και τα κόβετε.
3. Ξεφλουδίστε το τζίντζερ και κόψτε το σε λεπτές φέτες.
4. Βάλτε το δεντρολίβανο και το τζίντζερ στην κατσαρόλα. Αφήστε το σιρόπι να κρυώσει.
5. Διαδώστε τα σμέουρα και το σιρόπι σε γυαλιά, τα οποία γεμίζετε με το υπόλοιπο νερό.

Κάντε την λεμονάδα από τις φράουλες και το καρπούζι τον εαυτό σας: Χρειάζεστε αυτά τα συστατικά

• 250 γραμμάρια φράουλες, κατεψυγμένες φράουλες εκτός εποχής
• 2 limes
• 1/2 καρπούζι
• 3 - 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 250 ml νερού

Είναι τόσο εύκολο να προετοιμαστείς:

1. Πλένετε και καθαρίζετε τις φράουλες. Στη συνέχεια, τεμαχίστε τα με ένα μαχαίρι.
2. Κόψτε τον πολτό του πεπονιού και αφαιρέστε τους σπόρους. Πιάστε τον πολτό με ένα μαχαίρι.
3. Χυμοί τα limes.
4. Puree φράουλες, πεπόνι, χυμό λάιμ και ζάχαρη με μπλέντερ ή σε μπλέντερ.
5. Βάλτε το πουρέ φρούτων σε μια κανάτα και γεμίστε το με νερό. Στις ιδιαίτερα ζεστές μέρες του καλοκαιριού, μπορείτε να σερβιρίσετε τη λεμονάδα με παγάκια.