Βάλτε στο δοχείο ρούμι: Εδώ είναι πώς
Μπορείτε είτε να αγοράσετε ένα νόστιμο δοχείο ρούμι έτοιμο είτε να το ετοιμάσετε στο σπίτι σας. Σε αυτό το άρθρο θα σας δείξουμε τι χρειάζεστε και πώς να φτιάξετε ένα κλασικό ποτ ρούμι.
Βάλτε το δοχείο ρούμι - το χρειάζεστε
Εάν ξεκινήσετε τον Μάιο, μπορείτε να απολαύσετε το πρώτο κατ 'οίκον ρότ ποτ το χειμώνα.
- Ένα δοχείο ρούμι τοποθετείται σε δοχείο πήλινων ειδών 5 λίτρων με καπάκι. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο βάζο μασίφ. Είναι σημαντικό να καθαρίσετε προσεκτικά το σκάφος.
- Χρειάζεστε διαφορετικούς καρπούς. Ανάλογα με την εποχή, αυτά τοποθετούνται στο δοχείο ρούμι. Αρχίζετε κάνοντας το ποτήρι ρούμι με φράουλες τον Μάιο. Το τέλος είναι τότε αχλάδια τον Οκτώβριο.
- Ο καρπός είναι στρωμένος στο δοχείο ρούμι. Για κάθε στρώση χρειάζεστε ζάχαρη και φυσικά ρούμι. Αυτό θα πρέπει να έχει 54 τοις εκατό κατ 'όγκο.
Πώς να τοποθετήσετε το ποτήρι ρούμι σας
Η προετοιμασία του δοχείου ρούμι αρχίζει στα τέλη Μαΐου με ένα στρώμα φραουλών.
- Πρώτα πλύνετε και καθαρίστε 500 γραμμάρια φράουλες και τα βάζετε στο καθαρό δοχείο ρουμιού. Ρίξτε 500 γραμμάρια ζάχαρης. Αφήστε τις φράουλες απότομες για μισή ώρα.
- Τώρα ρίχνετε αρκετό ρούμι στο βάζο που οι φράουλες καλύπτονται με το αλκοόλ γύρω από το πλάτος ενός δακτύλου. Συμβουλή: Μερικές φορές τα φρούτα επιπλέουν. Μπορείτε να το αποτρέψετε ζυμώντας τα φρούτα κάτω με ένα μικρό βάρος.
- Η πρώτη παρτίδα της κατσαρόλας ρουμιού τραβάει τώρα σε ένα δροσερό και σκοτεινό μέρος για περίπου ένα μήνα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ελέγξτε καθημερινά εάν όλες οι φράουλες εξακολουθούν να είναι καλυμμένες με ρούμι. Μπορεί να χρειαστεί να γεμίσετε με κάποιο αλκοόλ.
- Το πέτρινο φρούτο ακολουθεί τον Ιούνιο. Χρειάζεστε συνολικά 500 γραμμάρια βερίκοκα και ροδάκινα. Αποφλοιώστε τα φρούτα και αφαιρέστε τους σπόρους. Στη συνέχεια μισώνουμε τα βερίκοκα και τρίβουμε τα ροδάκινα. Βάλτε και τα δύο στο δοχείο ρούμι.
- Αυτή τη φορά προστίθενται 250 γραμμάρια ζάχαρης. Επανατοποθετήστε αρκετό ρούμι για να καλύψετε τα φρούτα με τα δάχτυλά σας.
- Προχωρήστε με τους άλλους τύπους φρούτων τους επόμενους μήνες: 500 γραμμάρια φρούτων σε 250 γραμμάρια ζάχαρης και στη συνέχεια γεμίστε με ρούμι.
- Εδώ είναι η σειρά για τα φρούτα: Μετά τα φρούτα, τα κεράσια ακολουθούν τον Ιούλιο, που δεν χρειάζεται να πέτρα. Τον Αύγουστο, τα μισά δαμάσκηνα φτάνουν στην κατσαρόλα ρούμι.
- Το επόμενο στρώμα είναι βατόμουρα τον Σεπτέμβριο. Στα τέλη Οκτωβρίου, τα αχλάδια είναι στο σχέδιο: ξεφλουδίστε, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε τα φρούτα σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος.
- Το δοχείο ρούμι πρέπει πάντα να τραβήξει για τέσσερις εβδομάδες μεταξύ των επιμέρους στρωμάτων. Είναι πολύ σημαντικό ο καρπός να καλύπτεται πάντα από ρούμι.
- Στα τέλη Νοεμβρίου, το δοχείο ρούμι τραβιέται και μπορεί να το απολαύσετε. Παίρνει καλά με παγωτά ή άλλα επιδόρπια, αλλά έχει και πολύ καλή γεύση από μόνη της.
Διαβάστε στο επόμενο άρθρο πώς να φτιάξετε τον εαυτό σας.