Σοκολάτα fondue: οι καλύτερες συμβουλές
Το fondue σοκολάτας είναι ένα δημοφιλές επιδόρπιο για γενέθλια και γάμους, αλλά και ένα ειδικό επιδόρπιο για την Πρωτοχρονιά, το Πάσχα ή τα Χριστούγεννα. Θα σας δώσουμε τις καλύτερες συμβουλές για να κάνετε μια πλήρη επιτυχία στο σπίτι.
Το τέλειο fondue σοκολάτας
Σας παρουσιάζουμε τις καλύτερες συμβουλές για ένα επιτυχημένο fondue σοκολάτας.
- Για να προετοιμάσετε τη μάζα σοκολάτας, λιώστε 200 g σοκολάτας μαζί με 200 g κρέμα γάλακτος σε υδατόλουτρο. Ανακατέψτε καλά τα δύο. Μετά την τήξη, η μάζα διατηρείται ζεστή χρησιμοποιώντας τη φλόγα fondue.
- Όλοι οι τύποι σοκολάτας είναι κατάλληλοι, είτε σκούρο, πλήρες γάλα ή ακόμα και μικτές ποικιλίες. Όσο υψηλότερη είναι η ποιότητα της σοκολάτας, τόσο καλύτερα θα έχει το αποτέλεσμα.
- Για μια ιδιαίτερη εμπειρία γεύσης, μπορείτε να προσθέσετε νιφάδες καρύδας, πασπαλίζια ζάχαρης, στιγμιαία σκόνη καφέ, μερικές σταγόνες λικέρ, κόκκινο κρασί, χυμό πορτοκαλιού ή άλλα πρόσθετα στη σοκολάτα.
- Αν δεν υπάρχουν σουβλάκια fondue, μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε πιρούνια για να βουτήξετε στο fondue.
- Με τις ιδέες για το τι μπορείτε να βουτήξετε στη σοκολάτα, οι δυνατότητες είναι σχεδόν απεριόριστες. Τα φρούτα σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος είναι ιδιαίτερα δημοφιλή, αλλά και καλά μπισκότα, marshmallows, λευκά κύβους ψωμιού, αποξηραμένα φρούτα και κροτίδες.
- Ακόμα και ασυνήθιστες ιδέες, όπως κομμάτια τζίντζερ, σύκα ή λαστιχένιες αρκούδες είναι δυνατές - αφήστε τη δημιουργικότητά σας να τρέξει άγρια και να αποφασίσετε από το έντερο αυτό που θέλετε να βουτήξετε στη υγρή σοκολάτα.
Στο επόμενο άρθρο, θα εξηγήσουμε τη διαφορά μεταξύ λευκής και μαύρης σοκολάτας.