Κάνετε τον εαυτό σας με το μους σοκολάτας - πώς λειτουργεί
Το μους σοκολάτας είναι ένα πολύ δημοφιλές επιδόρπιο και πολύ εύκολο να φτιάξετε τον εαυτό σας. Εξηγούμε βήμα προς βήμα πώς να ετοιμάσουμε ένα υπέροχο μους σοκολάτας.
Συνταγή για μους σοκολάτας
Τα συστατικά για ένα μεγάλο μπολ μους: 30 γρ. Γάλακτος, 1 λίτρο κρέμας, 500 γρ. Σοκολάτας και διακόσμησης όπως επιθυμείτε.
- Κόψτε τη σοκολάτα σε κομμάτια και τη λιώστε αργά σε ένα λουτρό νερού.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα. Ανακατέψτε τα δύο σε μια κρεμώδη μάζα και αφήστε το να κρυώσει λίγο.
- Στη συνέχεια, κτυπήστε την κρέμα μέχρι να σκληρυνθεί. Αυτό λειτουργεί καλύτερα σε τουλάχιστον δύο ξεχωριστές διαδρομές, το καθένα με 500 ml.
- Αφήστε τη δροσισμένη μάζα σοκολάτας να ρεύσει αργά στην κρέμα. Χρησιμοποιήστε ένα χτύπημα για να το σηκώσετε. Προσέξτε ώστε η κρέμα να μην καταρρεύσει.
- Τοποθετήστε το μους σοκολάτας σε δροσερό μέρος για τουλάχιστον 3 ώρες.
- Κόψτε δύο κάμπια για να τα σερβίρετε, τοποθετήστε τα σε μια επιτραπέζια επιδόρπια και διακοσμήστε με λευκά ξύσματα σοκολάτας, ροκανίδια καρύδας ή φρέσκα φρούτα.