Wheatgrass: Επίδραση και εφαρμογή των superfood
Όποιος ασχολείται με τις επονομαζόμενες superfoods θα έχει συναντήσει το χόρτο σιταριού πριν. Εδώ εξηγούμε τι είναι το αποτέλεσμά του, τι θρεπτικά συστατικά περιέχει και πώς μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε.
Η επίδραση του χόρτου σιταριού - αυτό είναι στο superfood
Δεν είναι αδιαμφισβήτητο ότι το χόρτο σιταριού έχει τη φήμη του ως υπερκατανάλωση. Περιέχει πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να έχουν θετική επίδραση στην υγεία σας:
- Το Wheatgrass είναι το πράσινο στέλεχος σιταριού χωρίς αυτιά. Αυτά συγκομίζονται και στη συνέχεια ξηραίνονται και ξηραίνονται κυρίως. Επειδή το φρέσκο χόρτο σιταριού είναι φθαρτό και συνεπώς δεν θα πωλείται.
- Αυτή η σκόνη σιταριού περιέχει πραγματικά πολλές βιταμίνες: 100 γραμμάρια περιέχουν σχεδόν την πλήρη ημερήσια δόση βιταμίνης C και είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Ε, η οποία είναι σημαντική για το υγιές δέρμα. Επιπλέον, λέγεται ότι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β.
- Ειδικά η βιταμίνη Β12, η οποία είναι εξαιρετικά σημαντική για τους χορτοφάγους και τα vegans, περιέχεται στο χόρτο σιταριού. Περίπου το 100% της ημερήσιας δόσης μπορεί να βρεθεί σε 100 γραμμάρια. Η βιταμίνη Β6 και Β2, η βιταμίνη Α και το φολικό οξύ βρίσκονται επίσης σε μεγάλες ποσότητες στο χόρτο σιταριού.
- Ωστόσο, θα πρέπει να σημειώσετε ότι αυτές οι πληροφορίες αναφέρονται σε 100 γραμμάρια σκόνης, ποσότητα που είναι απίθανο να καταναλώσετε ανά ημέρα. Επιπλέον, οι πραγματικές ποσότητες θρεπτικών συστατικών στο χόρτο σιταριού είναι πολύ μεταβλητές, δεδομένου ότι η καλλιεργούμενη έκταση και η ποιότητα του εδάφους είναι πολύ σημαντικές.
Superfood Wheatgrass - πώς να το χρησιμοποιήσετε
Δεδομένου ότι το χόρτο σιταριού συνήθως προσφέρεται σε μορφή σκόνης, μπορεί να ληφθεί σε διάφορες μορφές:
- Φυσικά, μπορείτε εύκολα να ενσωματώσετε το wheatgrass στη διατροφή σας ως μια πρόσθετη πηγή θρεπτικών ουσιών, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ειδικά για ορισμένους τομείς εφαρμογής.
- Για παράδειγμα, το χόρτο σιταριού λέγεται ότι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ο συνδυασμός βιταμινών και ιχνοστοιχείων μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, ειδικά το χειμώνα. Ακόμη και με κρύο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να αισθάνεστε τακτοποιημένοι και πάλι πιο γρήγορα.
- Το χόρτο σιταριού λέγεται επίσης ότι είναι σε θέση να μειώσει την υψηλή χοληστερόλη. Ωστόσο, θα πρέπει να σημειώσετε ότι απαιτείται τακτική χρήση και μεγάλη χρονική περίοδος. Οι φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου όπως η ελκώδης κολίτιδα μπορούν επίσης να ανακουφιστούν.
- Αλλά το wheatgrass μπορεί να κάνει ακόμη περισσότερα: Επειδή είναι επίσης πλούσιο σε σίδηρο, μπορεί να ενσωματωθεί στη διατροφή κάθε μέρα για να αποτρέψει την έλλειψη σιδήρου. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ιδανικά για θεραπεία αποτοξίνωσης. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα μπορεί να αποτοξινωθεί χρησιμοποιώντας σιτάρι.
- Μπορείτε να πάρετε το χόρτο σιταριού με διάφορους τρόπους. Για παράδειγμα, κάντε ένα χυμό σιτάρι με τη σκόνη και το νερό ή την ενσωματώστε σε ένα λείο. Μπορείτε επίσης να ανακατέψετε τη σκόνη σε μούσλι ή ποτά σας. Η σούπερ τροφή είναι πλέον διαθέσιμη και σε μορφή κάψουλας.
Θα εξηγήσουμε σε άλλο άρθρο πώς μπορείτε να χυμώσετε τον εαυτό σας με φρέσκο χόρτο σιταριού και τι πρέπει να λάβετε υπόψη.