Βλάστηση φαγόπυρο - πώς λειτουργεί
Εάν θέλετε να βλαστήσετε το φαγόπυρο στο σπίτι, απλά λειτουργεί στη δική σας κουζίνα. Μπορείτε να γευτείτε το πρωινό σας με τα φυτά. Το φαγόπυρο είναι ιδιαίτερα υγιές με τα μέταλλα του.
Πώς να βλαστήσει το φαγόπυρο
Για να βλάψει το φαγόπυρο, χρειάζεστε είτε ένα γυαλί σπόρων ή ένα σουρωτήρι και ένα πιάτο.
- Η ποσότητα των κόκκων του φαγόπυρου εξαρτάται από το δοχείο στο οποίο θέλετε να βλαστήσουν. Οι κόκκοι χρειάζονται αρκετό χώρο για να εξαπλωθούν όταν βλαστήσουν. Εάν χρησιμοποιείτε ένα φύλλο βλάστησης, συμπληρώστε το μόνο ένα τρίτο με φαγόπυρο.
- Ξεπλύνετε τους κόκκους του φαγόπυρου για λίγο με ζεστό νερό. Στη συνέχεια γεμίστε είτε ένα ποτήρι ποτήρι είτε το βλαστοκύτταρο με κρύο νερό και απολαύστε τους κόκκους για 20 έως 60 λεπτά.
- Ρίξτε το νερό απομάκρυνσης, ξεπλύνετε ξανά τους κόκκους και αφήστε τους να στάξουν λίγο. Αυτό μπορεί να γίνει είτε μέσω του καλύμματος κόσκινου στο γυαλί σπόρων ή με ένα φίλτρο κουζίνας.
- Αφήστε τους σπόρους να βλαστήσουν σε ένα ζεστό μέρος. Αυτό δεν πρέπει να είναι πάνω από τον θερμαντήρα ή στο άμεσο ηλιακό φως, έτσι ώστε οι σπόροι να μην στεγνώσουν. Η διαδικασία βλάστησης διαρκεί μεταξύ έξι και οκτώ ωρών.
- Για να το κάνετε αυτό, απλώς αφήστε τους κόκκους του φαγόπυρου στο κόσκινο ή το γυαλί σπόρων και τοποθετήστε τους σε ένα πιάτο.
- Βρέξτε τους σπόρους τακτικά. Χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι βλάστησης, οι κόκκοι πρέπει να ξεπλένονται με κρύο, καθαρό νερό δύο έως τρεις φορές . Εάν χρησιμοποιείτε ένα κόσκινο, πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τους κόκκους, καθώς η περιοχή είναι μεγαλύτερη και μπορεί να στεγνώσει γρηγορότερα.
- Αν θέλετε να επιβραδύνετε τη διαδικασία βλάστησης, βάλτε τους σπόρους στο ψυγείο. Εδώ μπορείτε να αποθηκεύσετε τα μικρόβια για τρεις έως τέσσερις ημέρες.
- Με την ευκαιρία: η γλοιώδης συνέπεια του φαγόπυρου είναι απολύτως φυσιολογική. Αυτό μειώνεται με κάθε διαδικασία ξεπλύματος.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τα φυτά του φαγόπυρου
Το φαγόπυρο προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία με πολλά μεταλλικά στοιχεία. Προλαμβάνει καρδιαγγειακές παθήσεις, υψηλή αρτηριακή πίεση και καρκίνο.
- Μπορείτε να επεξεργαστείτε τα σπορόφυτα σε μια ζύμη ψωμιού ή κουλούρας.
- Πασπαλίστε τα μικρόβια πάνω από τα μούσλι σας, γιαούρτι ή μια φρέσκια σαλάτα.
- Αν θέλετε να κάνετε το φαγόπυρο να διαρκεί περισσότερο, χρησιμοποιήστε είτε αφυγραντήρα είτε το φούρνο σας. Ρυθμίστε το τελευταίο σε 50 μοίρες και βάλτε τα φυτά για οκτώ έως δέκα ώρες.