Ασβέστιο και βιταμίνη D: Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για την αλληλεπίδραση
Τόσο το ανόργανο ασβέστιο όσο και η βιταμίνη D είναι σημαντικά για τη σταθερότητα των οστών σας. Αυτή η συμβουλή υγείας εξηγεί πώς αλληλεπιδρούν οι δύο ουσίες στο σώμα.
Ασβέστιο και βιταμίνη D - αλληλεπίδραση στο σώμα
Το ασβέστιο εξασφαλίζει σταθερά οστά και υγιή δόντια.
- Το ορυκτό δεν χρειάζεται μόνο για την κατασκευή οστών, αλλά και στο καρδιαγγειακό σύστημα.
- Το σώμα σας αποθηκεύει ασβέστιο σε οστά. Εάν το επίπεδο ασβεστίου στο αίμα πέσει, το ασβέστιο απελευθερώνεται από τα οστά.
- Το ακριβέστερο όνομα της βιταμίνης D είναι η βιταμίνη D3. Είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη.
- Η ιδιαιτερότητα της βιταμίνης D3 είναι ότι είναι η μόνη βιταμίνη που μπορεί να παραχθεί από το ίδιο το σώμα. Αυτό συμβαίνει στο δέρμα. Το επαρκές φως του ήλιου αποτελεί προϋπόθεση για το σχηματισμό βιταμίνης D3.
- Η βιταμίνη D επηρεάζει σημαντικά την περιεκτικότητα των οστών σε ασβέστιο. Περισσότερο ασβέστιο απορροφάται μέσω του εντέρου εάν υπάρχει αρκετή βιταμίνη D στο σώμα.
- Επιπλέον, η βιταμίνη D προάγει την απορρόφηση του ασβεστίου στα οστά. Όχι μόνο η έλλειψη ασβεστίου, αλλά και η έλλειψη βιταμίνης D αποτελούν παράγοντες κινδύνου για την οστεοπόρωση.
Ορυκτά και πρόσληψη βιταμινών στη διατροφή
Μπορείτε να καλύψετε τις ανάγκες σας σε ασβέστιο πολύ καλά με τη διατροφή σας.
- Υπάρχουν μερικά τρόφιμα που περιέχουν ασβέστιο. Οι πιο γνωστοί εκπρόσωποι είναι το γάλα και σχεδόν όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
- Το μεταλλικό νερό που περιέχει ασβέστιο είναι επίσης μια καλή πηγή.
- Τα πράσινα λαχανικά όπως το λάχανο ή το σπανάκι είναι πλούσια σε ασβέστιο.
- Είναι ήδη πιο δύσκολο να πάρετε αρκετή ποσότητα βιταμίνης D από το φαγητό επειδή το σώμα σας χρησιμοποιεί ακτίνες UVB για να κάνει αυτή την ίδια τη βιταμίνη.
- Ειδικά στη σκοτεινή εποχή, μια ανεπάρκεια μπορεί να είναι πιο εύκολη. Το λάδι από συκώτι γάδου είναι μια καλή πηγή βιταμίνης D. Ωστόσο, δεν μπορούν όλοι να αντιμετωπίσουν την ιδιαίτερη γεύση.
- Τα λιπαρά ψάρια όπως η ρέγγα ή ο σολομός έχουν επίσης κάποια βιταμίνη D στις πινακίδες τους και γεύση πολύ καλύτερα.
