Η ημερομηνία και τα αποτελέσματά της: γι 'αυτό είναι τόσο υγιεινό
Οι υγιείς ημερομηνίες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της καθημερινής διατροφής στη Μέση Ανατολή για αρκετές χιλιάδες χρόνια. Από έξω, τα καφέ φρούτα δεν μοιάζουν πολύ, αλλά στην περίπτωση της ημερομηνίας, η πασίγνωστη παροιμία λέει: «Είναι οι εσωτερικές αξίες που έχουν σημασία».
Ημερομηνία - υγιεινά πακέτα ενέργειας για την υγεία σας
Υπάρχουν πολλά είδη φρούτων που φαίνονται πολύ πιο ελκυστικά από τις ημερομηνίες. Αλλά όταν πρόκειται για θρεπτικά συστατικά, σχεδόν κανείς δεν μπορεί να ξεγελάσει τα υγιή φρούτα. Επειδή οι ημερομηνίες φέρνουν ένα σχεδόν απίστευτα υψηλό ποσοστό θρεπτικών ουσιών.
- Μεταξύ άλλων, τα φρούτα περιέχουν πολύ θείο. Το θείο είναι απαραίτητο για το σώμα μας, αν και το ορυκτό - σε αντίθεση με πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά - σπανίως συζητείται.
- Εκτός από τη βιταμίνη Α, η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία των ματιών μας, υπάρχουν ακόμα πολλές βιταμίνες B3, B5 και B6, οι οποίες εξασφαλίζουν ένα σταθερό νευρικό σύστημα στους καρπούς. Επιπλέον, υπάρχει βιταμίνη Κ και λίγη βιταμίνη C.
- Ο καρπός της δύναμης δεν είναι επίσης τσιγκούνης με μεταλλικά στοιχεία απαραίτητα για το σώμα μας. Οι ημερομηνίες περιέχουν πάνω από δεκαπέντε ορυκτά, όπως μαγνήσιο, μαγγάνιο, χαλκό, σελήνιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο και κάλιο.
- Με περιεκτικότητα σε κάλιο περίπου 330 χιλιοστογράμμων ανά 50 γραμμάρια, η ημερομηνία έρχεται ακόμη και στην κορυφή της μπανάνας, η οποία περιέχει περίπου το μισό κάλιο. Το κάλιο είναι σημαντικό για τη νυχτερινή μας στολή. Ειδικά επειδή το κάλιο έχει επίσης υποτασική επίδραση.
- Οι ημερομηνίες μπορούν επίσης να βαθμολογούνται με μια καλή δόση αντιοξειδωτικών που προστατεύουν τα κύτταρα μας από τις ελεύθερες ρίζες.
- Λόγω της ίνας τους, οι καρποί εξασφαλίζουν επιπλέον τη ρυθμιζόμενη πέψη και ένα ισορροπημένο επίπεδο σακχάρου στο αίμα, το οποίο έχει ιδιαίτερη σημασία για τους διαβητικούς.
- Επιπλέον, υπάρχουν ακόρεστα λιπαρά οξέα όπως το λινολενικό οξύ και το λινελαϊκό οξύ καθώς και πάνω από 20 αμινοξέα. Αυτά περιλαμβάνουν το τρυπτοφάνιο αμινοξέων που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να παράγει σεροτονίνη. Η σεροτονίνη δεν ονομάζεται ορμόνη ευτυχίας για τίποτα, εξασφαλίζει καλή διάθεση και μας βοηθά να κοιμηθούμε.
Ημερομηνίες - ένα στρογγυλό υγιεινό φαγητό
Το ψωμί της ερήμου, όπως συχνά καλείται η ημερομηνία, έχει αρκετές θερμίδες. Ένας λόγος γι 'αυτό είναι ότι το φαγητό αποτελείται από σακχαρόζη που υπερβαίνει το 60 τοις εκατό, όπως η φρουκτόζη και η γλυκόζη.
- Παρόλα αυτά, επιτρέπεται επίσης στους διαβητικούς να έχουν πρόσβαση, καθώς το επίπεδο ινσουλίνης αυξάνεται σημαντικά αργότερα λόγω της φρουκτόζης και της υψηλής ποιότητας ινών. Ωστόσο, ισχύει για όλους: κρατήστε τις μετρήσεις σας, διαφορετικά οι ημερομηνίες θα γίνουν σύντομα αισθητές στους γοφούς. Δύο εκατό γραμμάρια ημερομηνιών τρώγονται γρήγορα και φέρνουν περίπου 600 θερμίδες.
- Έτσι ώστε η συγκεντρωμένη ισχύς των ημερομηνιών να έχει θετική επίδραση στον οργανισμό μας, αρκεί να τρώτε τρεις έως τέσσερις ημερομηνίες την ημέρα. Εάν χρησιμοποιείτε τα φρούτα για να γλυκάνετε μια σπιτική μούσλι αντί της ζάχαρης στο τραπέζι, επωφελείστε δύο φορές.
- Με λίγα λόγια: οι ημερομηνίες είναι καλές για το νευρικό σύστημα και τους καρδιακούς μυς. Τα φρούτα διεγείρουν το μεταβολισμό, ενισχύουν τα οστά και μειώνουν τη χοληστερόλη LDL.
- Όπως αναφέρθηκε ήδη, οι ημερομηνίες χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε θείο και ως εκ τούτου οι καρποί πρέπει να ανακουφίζουν τις αλλεργικές αντιδράσεις, όπως ο πυρετός του χόρτου.
- Ωστόσο, οι ημερομηνίες μπορεί να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος υπό ορισμένες συνθήκες, καθώς διατηρούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σταθερά και έτσι αποτρέπουν τους πόθους.
Στο παρακάτω άρθρο, συνοψίσαμε τι πρέπει να προσέξετε εάν τρώτε ημερομηνίες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.