Τα αυγά είναι ακόμα καλά; Αυτό το έξυπνο κόλπο σας δείχνει
Δεν είναι τόσο εύκολο να προσδιορίσετε με μια ματιά αν τα αυγά είναι ακόμα καλά όπως και με πολλά άλλα τρόφιμα. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά κόλπα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να προσδιορίσετε γρήγορα αν τα αυγά είναι ακόμα βρώσιμα.
Τα αυγά είναι ακόμα καλά; Πώς να ελέγξετε την ανθεκτικότητα
Η ελάχιστη διάρκεια ζωής των αυγών είναι τέσσερις εβδομάδες. Ακόμη και μετά από αυτό το διάστημα, μπορείτε να φάτε τα αυγά χωρίς προβλήματα. Ωστόσο, μπορείτε να απολαύσετε μόνο τα αυγά που μαγειρεύονται σκληρά αν είναι δυνατόν.
- Για να προσδιορίσετε εκ των προτέρων τι είναι το αυγό, χρησιμοποιήστε το γνωστό νερό τέχνασμα. Το τέχνασμα φρεσκάδας μπορεί να γίνει πολύ εύκολα και γρήγορα. Επιπλέον, δεν χρειάζεται να βλάψετε τα αυγά.
- Πρώτα, γεμίστε ένα μπολ με νερό. Στη συνέχεια τοποθετήστε προσεκτικά τα αυγά στο μπολ.
- Αν ένα ωάριο επιπλέει στην επιφάνεια του νερού, θα πρέπει να το αποχαιρετήσετε αμέσως. Τα αυγά χάνουν ρευστό την πάροδο του χρόνου. Ο κενός χώρος καταλαμβάνεται από τον αέρα. Τα αυγά που επιπλέουν παραπάνω έχουν ήδη χάσει πολλά ρευστά και είναι επομένως παλιά.
- Εάν το αυγό είναι ακόμα φρέσκο, από την άλλη πλευρά, αμέσως βυθίζεται στο πάτωμα του μπολ.
- Τα αυγά που παραμένουν λίγο λοξά στο νερό κάπως αναποφάσιστα είναι ήδη οριακά. Μπορείτε συνήθως να φάτε αυτά τα αυγά, αλλά δεν πρέπει να πάρετε τις πιθανότητες. Καλύτερα να τα επεξεργαστείτε σε αυγά σκληρά βρασμένα.
- Εάν έχετε ήδη ανοίξει το αυγό και φαίνεται περίεργο, θα πρέπει πάντα να είστε προσεκτικοί. Σε περίπτωση αμφιβολίας, είναι προτιμότερο να απορρίψετε το αυγό. Συνήθως αναγνωρίζετε ένα χαλασμένο αυγό με τη μυρωδιά του.
- Ένα άλλο κριτήριο για την ηλικία του αυγού είναι το χρώμα του κρόκου. Ο ελαφρύτερος κρόκος αυγού, ο πιο φρέσκος το αυγό. Επιπλέον, ο κρόκος αυγού ενός φρέσκου αυγού είναι στη μέση και δεν τήκεται.
Δεν μπορείτε να πείτε την ηλικία ενός αυγού από το κέλυφος των αυγών, αλλά θα σας πούμε ακόμα γιατί τα αυγά έχουν διαφορετικά χρώματα.