Χρωματιστά αυγά από το σούπερ μάρκετ: Πρέπει να το ξέρετε για τα πολύχρωμα αυγά του Πάσχα

Τα χρωματιστά αυγά από το σούπερ μάρκετ είναι πρακτικά στο βαθμό που είναι ήδη μαγειρεμένα και χρωματισμένα - ένας καλός χρόνος για πολλούς καταναλωτές στο Πάσχα. Μετά από όλα, τα χρωματιστά αυγά αποτελούν μέρος της παράδοσης του Πάσχα. Συνοψίσαμε τι πρέπει να ξέρετε για το τελικό προϊόν για εσάς.

Χρωματιστά αυγά από το σούπερ μάρκετ - λίγες πληροφορίες σχετικά με τη συσκευασία

Στο παρελθόν, τα χρωματιστά αυγά βρέθηκαν μόνο στο ράφι των σούπερ μάρκετ γύρω από το Πάσχα. Διατίθενται πλέον όλο το χρόνο.

• Όπως είναι πρακτικό, όπως τα ήδη μαγειρεμένα αυγά, λείπουν πολλές πληροφορίες στη συσκευασία.
• Ενώ τα ωμά αυγά πρέπει να επισημαίνονται και η απόδειξη προέλευσης και ο τύπος ζωικής εκτροφής που τυπώνονται πάνω τους, τα πολύχρωμα αυγά του Πάσχα στο ράφι δεν πρέπει να έχουν καμία από αυτές τις ετικέτες. Ο λόγος για αυτό είναι ότι δεν θεωρούνται πλέον ως "αυγά", αλλά ως "μεταποιημένα προϊόντα αυγών". Η συσκευασία εμφανίζει μόνο τον κατασκευαστή και την ημερομηνία λήξης.
• Επομένως, δεν έχετε κανέναν έλεγχο για το πού προέρχονται τα αυγά και αν προέρχονται από βιολογική καλλιέργεια, ελεύθερη γη, έδαφος ή κλουβί. Ωστόσο, συνήθως μπορείτε να υποθέσετε ότι θα χρησιμοποιηθούν τα φθηνότερα αυγά σε κλουβιά.
• Μια εξαίρεση είναι τα χρωματισμένα αυγά, η συσκευασία των οποίων φέρει τη σφραγίδα "ΚΑΤ". Αυτή η σφραγίδα απονέμεται από την "Ένωση Ελεγχόμενων Εναλλακτικών Μορφών Ζωικής Κτηνοτροφίας" και εγγυάται ότι τα αυγά προέρχονται από το έδαφος, την ελεύθερη γκάμα ή τη βιολογική καλλιέργεια.
• Τα αυγά δεν είναι πραγματικά χρωματισμένα ομοιόμορφα, αλλά λάμπουν όμορφα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι παρασκευαστές σφραγίζουν τα αυγά με μείγμα κέικ και κέικ φοινικιού μετά το μαγείρεμα και το χρωματισμό. Παρεμπιπτόντως, τα χρώματα και οι σφραγίδες εγκρίνονται ως πρόσθετα τροφίμων και συνεπώς αβλαβή.

Πασχαλινά αυγά από το σούπερ μάρκετ - διάρκεια ζωής και αποθήκευση

Τα πολύχρωμα πασχαλινά αυγά από το σούπερ μάρκετ είναι συχνά πολύ μακράς διαρκείας.

• Ένα αυγό φυσικά συσκευάζεται τέλεια: το κέλυφος προστατεύει το εσωτερικό από τα μικρόβια. Η ανθεκτικότητα επεκτείνεται περαιτέρω με τη σφράγιση που περιγράφεται στην πρώτη παράγραφο. Το γεγονός ότι τα αυγά μαγειρεύονται είναι επίσης ζωτικής σημασίας για τη διάρκεια ζωής τους.
• Ωστόσο, ρωγμές μπορεί να σχηματιστούν στο μπολ κατά το μαγείρεμα - ιδανικά σημεία εισόδου για τα μικρόβια. Μπορείτε να το δείτε πολύ εύκολα με τα χρωματιστά αυγά από το σούπερ μάρκετ: όταν ξεφλουδίζετε, συχνά θα βρείτε χρώμα στο ίδιο το αυγό - εδώ το κέλυφος σπάει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, έτσι ώστε το χρώμα να μπεί μέσα στο αυγό.
• Για το λόγο αυτό, τα αυγά πρέπει επίσης να φυλάσσονται στο ψυγείο. Εάν το κέλυφος είναι κατεστραμμένο, το φορτίο του φύτρου διατηρείται χαμηλό με ψύξη. Δεδομένου ότι τα αυγά δεν είναι στο ψυγείο ράφι στο σούπερ μάρκετ, αξίζει επίσης να δούμε την καλύτερη στιγμή πριν. Εάν διατηρήσετε τη διάρκεια ζωής του προϊόντος όσο το δυνατόν περισσότερο, μπορείτε να υποθέσετε ότι τα αυγά δεν έχουν αποθηκευτεί τόσο πολύ χωρίς ψύξη.
• Ακόμη και αν τα χρωματιστά αυγά από το σούπερ μάρκετ είναι πρακτικά, το χρωματισμό των αυγών του Πάσχα είναι μια ωραία παράδοση. Οι καλύτερες συμβουλές για αυτό μπορείτε να βρείτε σε άλλο άρθρο.