Ψησταριά στο κύπελλο: οι καλύτερες ιδέες
Το ψήσιμο στο φούρνο είναι μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική λύση για το βραστήρα ή τη σχάρα αερίου. Τα φορητά τζάκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους για να παρέχουν ζεστασιά και νόστιμα φαγητά.
Ψήσιμο στο φούρνο: χρησιμοποιήστε κατσαρόλες και τηγάνια
Το μεγάλο πλεονέκτημα της χρήσης ενός πυροσβεστικού είναι η διπλή λειτουργία. Παρόλο που παρέχετε ευχάριστη ζεστασιά και φωτιά με πυρσό, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ταυτόχρονα για ψησίματα. Μπορείτε να τυλίξετε το φαγητό σε αλουμινόχαρτο ή να το τοποθετήσετε απευθείας στη φωτιά ή στα κάρβουνα. Ολόκληρα πιάτα μπορούν επίσης να ψήνονται σε τηγάνια ή κατσαρόλες.
- Τα σκεύη από χυτοσίδηρο είναι ιδανικά για τον πυροσβεστήρα. Δεν είναι κατεστραμμένα από τη θερμότητα και έχουν ισχυρές λαβές. Ωστόσο, αυτά δεν πρέπει ποτέ να είναι κατασκευασμένα από πλαστικό.
- Ο λεγόμενος ολλανδικός φούρνος είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικός. Αυτά τα μεγάλα δοχεία έχουν σχεδιαστεί για να μαγειρεύουν τα τρόφιμα σε μια ανοικτή φωτιά και να επιτρέπουν τη σχάρα με κρέας, λαχανικά και άλλα.
- Woks που θα πρέπει να έχουν μεταλλικές λαβές είναι επίσης κατάλληλες. Η ασιατική ψησταριά γίνεται εύκολα με αυτά.
- Όταν χρησιμοποιείτε τα τηγάνια και τα γλάστρες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαβίδες ή άλλα σκεύη. Εξαιτίας αυτού, η κατσαρόλα δεν είναι απευθείας στη φωτιά ή στα κάρβουνα.
Το ψήσιμο στο φλιτζάνι γίνεται εύκολα: σχάρα σχάρας
Η χρήση μιας σχάρας είναι προφανής. Ανάλογα με τη διάμετρο του πυρσού σας, μπορείτε να παραγγείλετε μια κατάλληλη σχάρα και απλά να την τοποθετήσετε πάνω στα κάρβουνα. Η θερμότητα μπορεί τώρα να φτάσει εύκολα στο φαγητό που θα ψηθεί στη σχάρα. Διατίθενται δύο τύποι:
- Μέθοδος 50/50 : Επιλέξτε μια σχάρα που καλύπτει μόνο το μισό κύπελλο. Τοποθετήστε το φαγητό που πρέπει να ψηθεί στη σχάρα και ένα μεγάλο μέρος του ξύλου που θα καεί στο άλλο μισό του μπολ. Τα κάρβουνα σαρώνουν τώρα κάτω από την σχάρα και ψήνουν τα τρόφιμα.
- Τρίποδο : Το κλασικό τρίποδο είναι ιδανικό για πυροβολισμούς. Η σχάρα κρέμεται ακριβώς πάνω από τη φλόγα και μπορεί να ρυθμιστεί με ακρίβεια σε ύψος. Ακόμη και ο ολλανδικός φούρνος μπορεί να κρεμαστεί στο τρίποδο.
Πριν μπορέσετε να ψησταρίσετε με τον πυροσβεστήρα, φυσικά θα χρειαστείτε ένα κατάλληλο αντίγραφο. Στο επόμενο άρθρο, παρουσιάζουμε τα 5 καλύτερα ποτήρια για μπάρμπεκιου που μπορείτε να παραγγείλετε από το Amazon.