Καρδαμόμετρο: επίδραση και εφαρμογή του μπαχαρικού
Τα αποτελέσματα της κάρδαμο είναι γνωστά εδώ και αιώνες. Ειδικά στις χώρες προέλευσης του μπαχαρικού, όπως η Ινδία, το cardamom είναι πολύ δημοφιλές ως φάρμακο για κρυολογήματα.
Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο το cardamom λειτουργεί στο ανθρώπινο σώμα
Το Cardamom χρησιμοποιείται συχνά στην κουζίνα. Πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν ως μπαχαρικό για να τελειοποιήσουν τα πιάτα σας. Αλλά η καρδιά μπορεί να κάνει περισσότερα. Επειδή είναι από καιρό γνωστό στις χώρες της Νότιας Ασίας ως αποδεδειγμένο φάρμακο για πολλές ασθένειες.
- Το cardamom καταπολεμά ειδικά τα γαστρεντερικά συμπτώματα. Αυτά περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, δυσπεψία, κράμπες στομάχου ή μετεωρισμός. Τα δραστικά συστατικά διεγείρουν τη χολή, η οποία έχει θετική επίδραση στη γαστρεντερική οδό.
- Το μπαχαρικό βοηθά επίσης στον έμμηνο πόνο και με συμπτώματα που μπορεί να εμφανιστούν κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης. Επειδή το αντισπασμωδικό αποτέλεσμα βοηθά στην εξάλειψη του πόνου.
- Μπορείτε επίσης να καταπολεμήσετε την κακή αναπνοή με κάρδαμο.
- Η πιο διαδεδομένη χρήση του νότιου μπαχαρικού είναι για κρυολογήματα. Το Cardamom βοηθάει στην καταπολέμηση του βήχα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Ειδικά με τη γρίπη, βοηθάει στην επανάληψη της υγείας σας.
- Επιπλέον, το cardamom λέγεται ότι βελτιώνει τη λίμπιντο και έχει θετική επίδραση στην ψυχή.
- Τα πολυάριθμα συστατικά του μπαχαρικού είναι υπεύθυνα για το θετικό αποτέλεσμα του καρδαμικού: λινολενικό οξύ, παλμιτικό οξύ, ελαϊκό οξύ, τερπινεόλη, κινεόλη, μυρσένιο και λιμονένιο.
- Αυτό περιλαμβάνει επίσης σημαντικά ιχνοστοιχεία και πρωτεΐνες καθώς και magane, σίδηρο και άμυλο. Αυτά διεγείρουν το μεταβολισμό σας και έτσι βοηθούν ολόκληρο τον οργανισμό σας να λειτουργεί καλύτερα.
- Λαμβάνονται σε υψηλές δόσεις, οι σαρωτές ελεύθερων ριζών που περιέχονται στο μπαχαρικό μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου και να προκαλέσουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων πιο αργά.
- Έχει πλέον επιβεβαιωθεί επιστημονικά ότι η καρδαμόμμη διεγείρει τη ροή της χολής. Επειδή η χολή είναι υπεύθυνη για τη διάσπαση των λιπών, η βελτιωμένη παραγωγή χολής στο σώμα βοηθά στην απώλεια βάρους και συγχρόνως αποτρέπει τη συσσώρευση χολόλιθων.
Πιθανές χρήσεις cardamom
Το Cardamom χρησιμοποιείται καλύτερα σε μορφή σκόνης. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι πάντα προετοιμάζετε τη σκόνη φρέσκια, επειδή περιέχει τα περισσότερα και πιο δραστικά συστατικά. Δεδομένου ότι το cardamom περιέχει αιθέρια έλαια, το μπαχαρικό, το οποίο προέρχεται από την Ινδία, έχει έντονο άρωμα.
- Για να χρησιμοποιήσετε το cardamom ως θεραπεία για διάφορες ασθένειες, μπορείτε να επεξεργαστείτε τη φρεσκοαλεσμένη σκόνη σε τσάι. Για να γίνει αυτό, ρίξτε το ζεστό νερό πάνω από ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη και πιείτε το μείγμα. Εκτός από τη σκόνη, μπορείτε επίσης να ετοιμάζετε ολόκληρους σπόρους ή φύλλα με τσάι.
- Χρησιμοποιήστε το ως μπαχαρικό στην κουζίνα. Χρησιμοποιήστε το για να βελτιώσετε τα πιάτα σας, όπως σαλάτες, σούπες ή σούπες. Το μπαχαρικό είναι ιδανικό και για ψητά και επιδόρπια.
- Για να δώσετε στον ζυμωμένο κρασί σας ένα εξωτικό άγγιγμα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σκόνη από κάρδαμο.