Ταϊλανδέζικο υποκατάστατο βασιλικού: Πώς να αντικαταστήσετε το μπαχαρικό
Το βασιλικό της Ταϊλάνδης είναι ένα βασικό συστατικό σε πολλά ασιατικά πιάτα. Είναι δύσκολο να βρείτε ένα υποκατάστατο του βασιλικού της Ταϊλάνδης όταν δεν έχετε το συστατικό στο χέρι. Σας παρουσιάζουμε μερικές επιλογές εδώ.
Αντικατάσταση για τύπους βασιλικού της Ταϊλάνδης - βασιλικού
Το βασιλικό της Ταϊλάνδης δεν είναι όρος για ένα μόνο φυτό. Αντίθετα, τρεις διαφορετικοί τύποι βασιλικού συνοψίζονται κάτω από αυτόν τον όρο.
- Horapa: Αυτή η ποικιλία βασιλικού της Ταϊλάνδης έχει έντονη γεύση γλυκόριζας και γλυκάνισου.
- Krapao: Εάν χρησιμοποιείτε krapao στα πιάτα σας, αυτό το βασιλικό της Ταϊλάνδης δίνει στο πιάτο μια γεύση από μπαχαρικά και γαρύφαλλα.
- Maenglak: Με το λεμόνι άρωμα, αυτό το βασιλικό της Ταϊλάνδης πηγαίνει καλά με τα ψάρια.
- Όπως πιθανώς μαντέψατε, η γεύση του βασιλικού της Ταϊλάνδης δεν έχει τίποτα κοινό με τον βασιλικό που γνωρίζουμε. Γι 'αυτό δεν είναι κατάλληλο ως υποκατάστατο του βασιλικού της Ταϊλάνδης.
Αντικαταστήστε το Horapa
Αν ψάχνετε για αντικατάσταση αυτού του βασιλικού της Ταϊλάνδης, ο γλυκάνισος μπορεί να είναι μια επιλογή.
- Ο γλυκάνισος δεν αντικαθιστά εντελώς το φυτό μπαχαρικών, αλλά δίνει στο πιάτο, όπως το Horapa, μια ελαφριά γεύση γλυκάνισου.
- Ωστόσο, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί κατά την προετοιμασία με γλυκάνισο.
Krapao εναλλακτική λύση
Αν αυτό το βασιλικό της Ταϊλάνδης είναι σε ζήτηση με μια συνταγή, μπορείτε εναλλακτικά να χρησιμοποιήσετε τα μπαχαρικά και τα γαρίφαλα ως υγιή μπαχαρικά.
- Και πάλι, δεν θα μπορείτε να αντικαταστήσετε εντελώς τον βασιλικό της Ταϊλάνδης.
- Με την ποσότητα των μπαχαρικών και των γαρίδων πρέπει να πειραματιστείτε λίγο και να νιώσετε τον τρόπο σας.
Αντικατάσταση για Maenglak
Η αντικατάσταση αυτού του βασιλικού της Ταϊλάνδης είναι επίσης δύσκολη.
- Μπορεί να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον τοπικό βασιλικό για αυτό.
- Επιπλέον, προσθέστε ένα μικρό μέντα ή ένα βάλσαμο λεμονιού στο πιάτο για να επιτευχθεί περίπου το φρέσκο, εσπεριδοειδές άρωμα.
Αν ψάχνετε για αντικατάσταση Tahini, θα βρείτε τις τρεις καλύτερες εναλλακτικές στην επόμενη μας θέση.