Αποθηκεύστε το μαγειρεμένο ρύζι - πώς λειτουργεί

Μπορείτε να αποθηκεύσετε προψημένο ρύζι με διαφορετικούς τρόπους. Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε ποιες επιλογές είναι διαθέσιμες και τι πρέπει να δώσετε προσοχή.

Αποθηκεύετε το προψημένο ρύζι στο ψυγείο

Εάν έχετε κάνει λάθος κατά το μαγείρεμα και έχετε προετοιμάσει πάρα πολύ ρύζι, δεν χρειάζεται να πετάξετε αμέσως το φαγητό.

• Το προψημένο ρύζι διατηρείται στο ψυγείο για μία ή δύο ημέρες.
• Είναι σημαντικό να αφήνετε το ρυάκι να κρυώσει εντελώς και το βάζετε σε ένα δοχείο που μπορεί να σφραγιστεί προτού το τοποθετήσετε στο ψυγείο.
• Κατά τη θέρμανση του ρυζιού, είναι σημαντικό να θερμαίνετε το φαγητό αρκετά ψηλά.
• Αυτό μπορεί να γίνει στο φούρνο μικροκυμάτων, σε κατσαρόλα ή σε λιπαρή και ψημένη μορφή.
• Βεβαιωθείτε ότι το ζεστό ρύζι ψεκάζει σωστά. Από μια θερμοκρασία 65 μοίρες, μπορείτε να υποθέσετε ότι τυχόν βακτήρια που μπορεί να είναι παρόντα έχουν σκοτωθεί.

Επέκταση ζωής κατάψυξης με κατάψυξη

Μπορείτε εύκολα να παγώσετε μαγειρεμένο ρύζι. Το βασμάτι, το γιασεμί και το ρύζι patna ταιριάζουν καλύτερα σε αυτό.

• Εάν θέλετε να παγώσετε μαγειρεμένο ρύζι, τα τρόφιμα θα πρέπει να προετοιμαστούν πρόσφατα.
• Στη συνέχεια, αφήστε το ρύζι να κρυώσει και το τοποθετήσετε σε μερίδες σε αεροστεγείς σφραγισμένες σακούλες κατάψυξης.
• Εάν το ρύζι έχει ήδη μαγειρευτεί μέχρι το σημείο, καλό είναι να το ξεπαγώσετε σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, ο ατμός είναι κατάλληλος για θέρμανση.
• Εάν το ρύζι δεν έχει μαγειρευτεί αλλά μόλις μαγειρευτεί, βάλτε το σάκο κατεψυγμένου ρυζιού σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό.

Το επόμενο άρθρο θα εξηγήσει γιατί είναι σημαντικό να εμποτίζετε το ρύζι.