Στύψιμο λεμόνι: οι καλύτερες συμβουλές και κόλπα
Αν θέλετε όλο το κιτρικό οξύ και όλο το χυμό ενός λεμονιού, πρέπει να το αποκόψετε καλά. Σε αυτό το άρθρο, έχουμε συνοψίσει τις καλύτερες συμβουλές και κόλπα για το πώς να το κάνετε αυτό χωρίς να χάσετε χυμό.
Πιέστε το λεμόνι - θα είναι παραγωγικό
Για να συμπιέσετε σωστά το λεμόνι, χρειάζεστε μερικά μικρά σκεύη. Αυτά θα είναι σίγουρα διαθέσιμα στην κουζίνα σας.
- Χρειάζεστε ένα μπολ ή μπολ για να πιάσετε το χυμό. Το υλικό του μπολ δεν έχει σημασία.
- Χρειάζεστε επίσης ένα μαχαίρι που κόβει καλά. Έτσι προσέξτε την ευκρίνεια του μαχαιριού.
- Εκτός από τον υποχρεωτικό κύλινδρο κουζίνας, που δεν πρέπει να λείπει, έχετε ένα τρίφτη έτοιμο.
- Το μόνο που λείπει είναι ένα ξύλο κοπής ή άλλη σκληρή επιφάνεια, ώστε να μπορείτε να κόψετε καλά τα φρούτα και με λίγη πίεση.
Πιέζοντας λεμόνι - έτσι λειτουργεί και επιτυγχάνει
Αν έχετε όλα τα βοηθητικά σας στοιχεία, η διαδικασία μπορεί να ξεκινήσει. Κρατήστε μια παραγγελία, πάρτε την τελευταία σταγόνα χυμού από το λεμόνι.
- Roll τροπικά φρούτα στην στερεά επιφάνεια με την παλάμη του χεριού σας. Εφαρμόστε ελαφριά πίεση στο φρούτο. Να είστε ευγενής - οι φλούδες λεμονιού μπορούν επίσης να σχίσουν.
- Πατώντας το φρούτο, σπάτε τη δομή των ινών στο λεμόνι. Ο χυμός μπορεί να ρέει καλύτερα από τον πολτό.
- Τώρα ξεφλουδίστε το μπολ με τον τρίφτη της κουζίνας. Αυτό θα μαλακώσει. Τρίψτε ένα μικρό στρώμα από ολόκληρο το κέλυφος.
- Συμβουλή: Με μη φρυγμένα φρούτα έχετε ένα δροσιστικό μπαχαρικό στο χέρι όταν στεγνώνετε και συλλέγετε τα μικρά κομμάτια. Με ένα λεμόνι, όμως, αυτό δεν είναι πολύ παραγωγικό.
- Όταν το βήμα γίνει, το μαχαίρι σας χρησιμοποιείται. Τοποθετήστε τα φρούτα στην πλάκα κοπής και κόψτε τα στο μισό.
- Συμβουλή: Είναι καλύτερα να κόψετε ιδιαίτερα μεγάλα δείγματα των φρούτων σε τρία έως τέσσερα μέρη. Ανάλογα με το μέγεθος του λεμονιού.
- Με αρκετές στροφές στο χέρι σας, πιέστε το χυμό από τα μισά ή κομμάτια του λεμονιού και αφήστε το χυμό να εισέλθει στο μπολ.
- Επαναλάβετε αυτό το πάτημα μέχρι να αποξηραστεί πλήρως το λεμόνι. Στη συνέχεια, χύστε το χυμό έξω από ένα κόσκινο, και έχετε φιλτράρει τόσο τους σπόρους και τα μικρά κομμάτια του φρούτου από το χυμό.
- Συμβουλή: Τραβήξτε λίγο τον υπόλοιπο πολτό με ένα μπλέντερ και παγώστε το ενώ είναι ακόμα υγρό σε ένα μικρό δοχείο. Έτσι έχετε ένα μπαχαρικό που μπορείτε να δώσετε καλά πάνω από τα ψάρια, για παράδειγμα.
Στην επόμενη μας θέση, θα μάθετε πόσο θετικά το χυμό λεμονιού το πρωί επηρεάζει το σώμα σας.